高知県れいほくの間伐材製品製作、焼酎製造、人材育成、グリーンツーリズム

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元気な黒麹もろみ

本日は黒麹を仕込みました。 写真は仕込みをした日の夕方の状態ですが、高知で開発された土佐酵母(活性酵母)を使用していますので もろみがこんなに元気です!

11月21日(土)木こり体験&学習机づくりin高知 第2回 開催

間伐材を使って親子でマイ学習机を製作するイベントです。 木の机作製体験 2015年11月21日(土) 10:30〜16:00 詳しくはこちらをご覧ください【子どもとおでかけ情報サイト いこーよ】https://iko-y …

お楽しみ鍋ギフトセット 受け付け開始しました!

本日より「土佐天空の郷 お楽しみ鍋ギフトセット」の受け付けを開始します! 特別栽培米「土佐天空の郷」をはじめ、地元のこだわり特産品や、今回初登場となる「天空の郷 白米仕込」もセットなった「少し贅沢なギフト」ですので皆様こ …

11月7日の木こり体験

先週11月7日(土)開催しました「5歳になったら木こり&学習机づくりin高知」木こり体験にご参加いただきありがとうございました。当日はあいにくの天気で間伐体験が出来ず、雨天メニューでの開催となりました。 雨天メニューでは …

11月7日(土) 5歳になったら木こり&学習机づくりin高知 木こり体験開催

自分で切った木で【世界にひとつだけの学習机】を作ろう! 11月7日(土)「 5歳になったら木こり&学習机づくりin高知」を開催します!このイベントは親子を対象に、普段は経験できない『木の伐採体験』を行い、その切った木で『 …

9月26日木こり体験ご参加のお礼

先週9月26日(土)開催しました「木こり体験&学習机づくりin高知」第1回木こり体験にご参加いただきありがとうございました。イベント前日、天候を心配しておりましたが当日は問題なく、予定どおりイベントを行うことができました …

9月26日(土)木こり体験&学習机づくりin高知 第1回 木こり体験 開催

親子を対象に、普段は経験できない『木の伐採体験』を行い、その切った木で『自分だけの学習机』を作るイベントです。 第1回 木こり体験【1回目】 2015年9月26日(土) 10:30〜16:00 詳しくはコチラをご覧くださ …

黒麹仕込

先日黒麹を仕込みました。 黒麹は泡盛などに使われ、九州などではよく黒麹仕込みの焼酎で使われる麹です。写真の通り麹の色は真っ黒。 黒麹は蒸した米に茶越しを使ってふりかけます。 まんべんなくふりかけたらこんな感じで混ぜます。 …

来週はいよいよ…

来週29日(土)は「梶ヶ森ロックフェスティバル(カジロック)」が開催されます。 カジロックとは嶺北地域4ヶ町村の一つ、大豊町の標高1400m地点「梶ヶ森」で開催されます音楽イベントで、過疎・高齢化が進むこの町で、山間地域 …

ちっとええぜよ汗見川について

8月9日(日)に開催しました「ちっとええぜよ汗見川 夏の汗見川フル満喫イベント」にお越しいただきまことにありがとうございました! 当日は天候にも恵まれ、多くの方々にお越しいただきました。特に「流しソーメン」は大好評で、予 …

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