スタッフ日記
枝メニュースタンド（改良型）
2015年3月2日 スタッフ日記
以前ブログでご紹介しました枝メニュースタンドを少々改良しました。 以前は輪切り部分が無かったのでメニューを挟んだ時ちょっと不安定でしたが、丸太輪切りを装着することで安定感が増し、見た目もちょっとええ感じになりました。 ス …
吉野チーズ＆ピザづくり
2015年2月16日 スタッフ日記
先日、高知市内と沖縄の方からお客さんがはるばるチーズ作り体験に来られました。 以前フェイスブックで掲載したチーズ作りについて見て今回はるばる来ていただき、ピザづくりも体験していただきました！ 皆様はるばるお越しいただき、 …
もろみ粕＆米ぬかふりかけ
2015年2月12日 スタッフ日記
本日は土佐町の方の田んぼへ焼酎もろみ粕と米ぬかをふりかけに行きました。 その田んぼを持つ方いわく、米ぬかは雑草が生えてくるのを抑え、もろみ粕は土を育てる肥料になるということでもろみ粕と米ぬかが数袋程溜まったらいつもふりか …
