蒸留所のつぶやき
案山子節分仕様／米焼酎「天空の郷」祝！１周年
2015年2月3日 蒸留所のつぶやき
本日は節分ということもあり、蒸留所玄関の案山子をこんな感じの節分仕様にしてみました。 よくある可愛らしい鬼ではなく本当に凶悪そうな鬼にしています。（子どもが見たら泣くかも…） そして本日２月３日は米焼酎「天 …
本日は焼酎２次仕込み
2015年1月21日 蒸留所のつぶやき
本日は焼酎の２次仕込みをしました。 これは麹に水と焼酎酵母を加え（１次仕込み）、約５日間寝かせておいたものに蒸し米と水を加えるという作業です。 蒸気で見ずらいと思いますが、これが今回１次仕込み分に入れた蒸し米です。 これ …
学習机の展示について
2015年1月19日 蒸留所のつぶやき
１２月〜１月１５日の「本山町フェア」で空港ロビーに展示しておりました学習机を本日から蒸留所玄関に展示しております。 昨年までは学習机のみの展示でしたが、今回からは椅子とラック、本棚も展示しております。 皆様ぜひぜひ見に来 …
美食コラム＆本山町フェアのお知らせ
ばうむ通信にて掲載しておりますコーナー「ソムリエ裕の美食コラム」がホームページでも見えるようになりました！ 実は主婦層にけっこう人気があるコーナーですが、「作り方のレシピは載ってないの？」という声が多くあり、今回ホームペ …
